まいど！地亜貴です(c_c)ノ
2020年11月13日、阿倍野筋四丁目に、「ブーランジェリーショー(Boulangerie Show)」がグランドオープンしました＼(^o^)／
グランドオープン直前だった5月に、近隣火災に巻き込まれてしまったパン屋さんなのですが、クラウドファンディングの力を得て、無事、再建を果たしました！
僕はクラウドファンディングに参加し、クラファンのリターンであるプレオープン試食会&懇親会に参加しました
いろんなパンを試食させていただきましたが、どれもめちゃめちゃ美味しかったです！
この記事では、ブーランジェリーショーのグランドオープンまでの背景や、プレオープンのレポート、おすすめのパンなどについてご紹介します
また、グランドオープン後もブーランジェリーショーさんを応援する気持ちも込めました
ブーランジェリーショーが阿倍野筋四丁目にグランドオープン！
2020年3月13日、阿倍野筋4丁目に新しいパン屋さんがオープンしました＼(^o^)／
谷町線阿倍野駅、大阪シティバス阿倍野筋4丁目からすぐ！
阿倍野筋沿いにあり、数台分の駐車スペースがあり、駐輪スペースもあります！
(※ご注意！11/22までは混雑が予想されるため、駐車場は利用できません！)
阿倍野区民ホール、阿倍野図書館のごく近所です
天王寺駅エリアからは距離がありますが、人通りも多く、住宅地に近いので、地元密着のお店になると思います
あべの経済新聞さんがグランドオープンの瞬間を動画で報じています
オーナー緊張してはる？
長女さんも、緊張してる？泣きそう？
大勢の人が、このグランドオープンを待ち望んでいました！
正直、ずっとこの混雑は困りますが、、、、笑
そこそこ混むくらいの人気店になることを祈っています♪
ブーランジェリーショー旧店舗が隣の火災に巻き込まれてしまう・・・
ブーランジェリーショーの当初のオープン日は、2020年5月9日の予定でした・・・
オープン準備を進めていたブーランジェリーショーを襲ったのは、隣のバーの火災でした
オープン4日前に火災に巻き込まれてしまい、オープン延期を決断せざるを得なかったのです
僕が住んでいるのは、火災の現場から少し離れた地域です
でも、火災が起こった時は、何台もの消防車が集まっていくようなけたたましいサイレンが聞こえ、モクモク上がる煙が見えました
何が起こった？と心配する状況でした
調べてみて知ったのは、阿倍野筋沿いで火災があったということ
その夜、この画像が話題になり始めていました
火事見見舞われ、準備していたオープンを断念せざるを得ない状態なのに・・・
悲しむわけでもなく、怒りを持つわけでもなく、どこかスッキリとした表情で、静かだけど復活を決意する熱意を感じました
もちろん、この写真を撮るまでは、涙を流したかもしれません、ぶつけようのない怒りのやり場に困っていたかもしれません
でも、この写真に4人が込めた思い
それが、じんじんと伝わってきました
火災に巻き込まれた当日だったので、この写真がインスタに投稿された時点では、再建に関する計画は何も決まっていなかったようです
火災から数日後、前を通った時の様子
いつも通る道なので、思ってた以上の被害で、絶句しました・・・
号外NETさんではこのようにまとめられています
グランドオープン直前の旧店舗周辺の様子
焼失した旧店舗の場所は、更地になり、さらにコインパーキングになりました
無事グランドオープンした新店舗は、この写真の左上のあたりです
あべの筋を挟んですぐ近所です
プレオープン試食会の時に、長女さんは、「店舗とかにならず、駐車場になってくれて良かった」とおっしゃってました
確かに、店舗になって、それを見るのはつらいでしょうからね・・・
ブーランジェリーショーの再起をクラファンが支えた！
火災から少し日がたち、クラウドファンディングを活用して、店舗再建を計画してしていることを知りました
これは応援しなきゃ！
もちろん、純粋に店舗再建を望むからクラファンに参加するのですが、この3姉妹が頑張っている！って状況が、正直、おっさんの心をずいぶん動かしましたわー
焼失した旧店舗前でクラファンのチラシを配ったり、阿倍野区のお店にチラシを置いてもらったり、クラファン支援者を募ってました
ブーランジェリーショーのプロジェクトページ(クラウドファンディングCAMPFIRE)
クラファンは大成功＼(^o^)／クラファンだけで1300万円超を獲得！
クラファンの目標金額は、最初は250万円だったのですが、多くの支援が集まったので最終目標は1000万円になりました
正直、厳しいんじゃないかな？とも思ってたのですが・・・
ただ、目標金額に達しなくても支援金から手数料を引いた全額が獲得できるAll in One方式での挑戦だったため、どれだけ集まるのか？楽しみに観ていました
すると、なんですか！？
最終的な支援金額は13,084,600円( ﾟДﾟ)
支援者数1173人
最初の250万の目標に対して500%を超える達成！1000万円も大幅に超える達成で、大成功です＼(^o^)／
エコバッグ＋お礼の手紙、試食会＆懇親会付きプレオープン参加権で支援しました
クラファンのリターンはいろいろ用意されていました
パンの命名権、店舗に名入れプレート掲示、割引券、パン教室などなど
僕が申し込んだのは、「ロゴ入りエコバック＋・三姉妹からのお礼の手紙」5000円と、「プレオープン完成披露会(パン食べ放題＋ドリンク飲み放題＋交流会)」10000円です
エコバッグは9月に到着
プレオープンは10月に、11月7日の開催案内が届きました
パン製造見学というクラファンリターンもありました
オープン直前に火災に巻き込まれた大阪阿倍野ブーランジェリーショーが再建！クラウドファンディング支援リターンのパン製造見学に参加しました。お店は本日11月13日にグランドオープンしております。お店のことが少しでも伝わればと思い、レポートをアップしました。https://t.co/YM3gkJctqg pic.twitter.com/3dYaNPjzWd
— PAINLOT パンの水先案内人 (@painlot) November 13, 2020
僕と同様、クラウドファンディングに参加した他の方のレポートを、Twitterで見つけました！
この方は、パン製造見学を選ばれたんですねー
ブーランジェリーショー プレオープン試食会＆懇親会に参加しました
クラファン参加で選んだリターンの一つが、試食会＆懇親会付きのプレオープン参加権です
プレオープン当日は、試食会＆懇親会が入れ替えで3回開催されるようだったので、どうせなら、バタバタしてそうな初回を申し込みました
プレオープンですし、クラファン支援者なので、なんか、オープン前のバタバタした感じを、オーナーやスタッフの方々と一緒に感じたかったのです
当日、参加者の対応をされていた長女さんが「バタバタしてしまってすいません」とおっしゃってましたが、全く気にする必要なりません！プレオープンに集まった方々は、みんな応援団なんですからねー
グランドオープンを祝うお花がいっぱい飾られていました
マットにブーランジェリーショーのロゴがありました
コロナ禍真っただ中なので、アルコール消毒がきちんと用意されています
スタッフも参加者もみなさんマスク着用、店内は換気され、レジ前にはビニルシートがあるなど、感染症に十分配慮がなされていました
店内にはすでにパンがいっぱい陳列されています
億の厨房では、オーナーを中心にスタッフが、どんどんパンを焼いてました
試食会＆懇親会では、トレーに自分の好きなパンを取る形で、食べ放題でした！
食べ放題と言われても、そんなにたくさん食べれるものではありません
リクエストすると、半分に切ってもらえて、残りを持ち帰ることができました
全部で何個のパンを食べたんでしょう？
すごく満足できました！
プレオープン初回の試食会＆懇親会は、僕を含めて男性が4人、小学校のお子さん連れの女性が1人、合計6人でした
みなさん満足しておられたようです
バタバタしていたので、オーナーは挨拶して厨房に戻られたので、写真を撮らせていただくことはできなかったのが残念・・・
でも3姉妹の写真はしっかり撮らせていただきました＼(^o^)／
あ！集合写真を撮ってはったなー、あれ欲しいなー
楽しくて幸せな1時間半でした！
お土産のパンもいただくことができました
ブーランジェリーショーで僕がおすすめするパンたち
プレオープン試食会で、いろんなパンを堪能させていただきました！
もちろん、全種類のパンを食べれたわけじゃありません
独断と偏見ではありますが、地亜貴的おすすめパンをご紹介します＼(^o^)／
プレオープンでは、パンの名称や値段はわからなかったので、公式サイトで調べれたもののみ正式名称と値段を書いています
幸せのアップルパイ 250円
サクサクのパイ生地に、ゴロゴロしたリンゴが入ってて、食べ応えがあります
めっちゃ美味しかった！！
一番おすすめです！
カレーパン
中のカレーがめっちゃ美味しくて、揚げたパン生地とすごくマッチしていました
showバゲット
焼きたての香りがヤバかったです！
カットしてバターをのせたものをいただいたのですが、めちゃめちゃ美味しかった
あべのクリームパン 170円
自家製クリームが絶妙です！
このほかにも、美味しいパンがいっぱいです！！
季節代わりのパン、期間限定のパン、などなど、たくさんのパンが並ぶようなので、今後、いろいろ食べたいと思います
グランドオープン直前ブーランジェリーショーオーナーインタビュー動画(あべの経済新聞)
オーナーの「阿倍野を裏切れない」って言葉に、感動します！
1分38秒あたりから、後ろで踊っている長女さんが、なんかいいですねー
ほのぼの良い感じ！
グランドオープン後は、お客さんとして、支えたいと思います！
ブーランジェリーショーグランドオープンを報じた記事
ABCテレビ「キャスト」の取材が入っていました
グランドオープン日時点で、まだ放送はないようです
インタビューに答えたけど、使われるかなー？
おまけ
おまけ1：ブーランジェリーショーの「ブーランジェリー」ってそもそも何？
ブーランジェリーショーの「ブーランジェリー」って、そもそも何なん？って方も、もしかしているかも？笑
ブーランジェリー(Boulangerie)は、フランス語でパン屋さんを意味します
英語の「ベーカリー」と同じ意味ですね
話をしてて、知らない人が居たので、一応触れておきますねー
おまけ2：ブーランジェリーショーの「ショー」ってそもそも何？
ブーランジェリーショーの「ショー」は、きちんと確認していませんが、オーナーの名前が由来だと思われます。
オーナーの名前は「正悟」さん
なので、ショー
なんか、かっちょいいー
店舗情報：ブーランジェリーショー
住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋4-18-5
アクセス：谷町線阿倍野駅6番出口すぐ、大阪シティバス阿倍野筋4丁目すぐ
営業時間：8:00-19:00
休み：火曜日
公式サイト：https://pain-show.com/
公式SNSアカウント：
Instagram https://www.instagram.com/boulangerie_show/
Facebook https://www.facebook.com/boulangerieshow10/
Twitter https://twitter.com/BoulangerieShow
電話：06-6616-7562
FAX：06-6616-7563
阿倍野区の住民に、末永く愛されるお店になりますように！
ほなまた(c_c)ノシ
