ケンミンSHOWでケンミンの焼きビーフン登場！！簡単で美味しいよね！

まいど(c_c)/

よみうりテレビ「秘密のケンミンSHOW」で、ケンミンの焼きビーフンが登場してました！！

関西人（奈良県生まれ奈良県育ち）の僕は、小さい頃から、ケンミンの焼きビーフン大好きですo(^o^)o

今でも、たまに作ります。スーパーで見かけない時もあるので、何袋か買いだめしてます。ケンミンSHOWを見て、食べたくなったので、作ってみました！！

焼きビーフンのケンミンって神戸の会社やったのね！

2017年6月15日放送「秘密のケンミンSHOW」で・・・・

番組開始からずっと、シンパシーを感じながらも、やり過ごしてきた”あるもの”

として、ケンミンの焼きビーフンが取り上げられていました。

原産国：タイ
輸入者：ケンミン食品　神戸市中央区海岸通5丁目1番1号

関西発祥だとは思ってましたが、ケンミンが神戸の会社って思ってませんでした。パッケージはよく見てますが、会社の住所まで見ませんもんね。

ケンミンの焼きビーフンは兵庫県民の特別な存在に違いない！

ということで・・・

ケンミンがケンミンの謎に迫る
「兵庫県民の真実。」

と題して、ケンミンSHOWで大々的に取り上げられていました。

ケンミンの焼きビーフンは近畿での売り上げがダントツ！

ケンミンSHOWで紹介されていましたが、ケンミンの焼きビーフンの地域別販売個数は、近畿がダントツ！のようです。

1日/100万人あたりの販売個数は、近畿（兵庫・大阪・京都・奈良・和歌山・滋賀）850個に対して、首都圏（東京・埼神奈川・千葉・埼玉）290個、関東外部（茨城・栃木・群馬・山梨・長野・静岡）220個と解説されていました。

関西でも、最近見ないスーパーがありますが、関西から離れると、もっと見かけなくなるんですね。

確かに、東京で住んでいた時は、見かけなかったですね。

ケンミンの焼きビーフンは作るのが簡単！

ケンミンSHOWでも、作り方が紹介されていましたが、ケンミンの焼きビーフンの特徴と言えば、簡単に作れること！

ケンミンの焼きビーフンはすでに味付

従来のビーフンの様に戻す必要なし！

ケンミンSHOWで、FUJIWARAのフジモンが「作り方簡単やからオカンに作ってもらうというより、自分で作ってました。土曜日の昼とかね」と言ってました。

めちゃめちゃわかります！！

千原兄弟のせいじさんは「カップ麺以外で料理っぽいものを初めて作ったのは、ケンミンの焼きビーフンかもわからへん」と。

たしかに！そうかも！！

ケンミンの焼きビーフンは、本当に簡単に美味しく作れます！

たっぷりの野菜と炒めるだけ！
フライパンで3分

お米でできたしょうゆベースの味付けめんです。たっぷりの野菜と炒めるだけで手軽においしい焼きビーフンが召し上がりいただけます。

麺に味がしっかりついているので、簡単に美味しい焼きビーフンが食べれます。

ケンミンの焼きビーフンの袋の裏面に、作り方がしっかり書いてあります。

いろいろ書いてますが、肉っぽいのと、野菜とかキノコ類を用意して、肉→ビーフン→野菜の順にフライパンに乗せて、蒸し焼きにするとできあがります。笑

僕がよくやるのは、スーパーとかコンビニで、100円ちょいで買える袋の野菜、しめじ、ベーコンを使って焼きビーフンを作ります。

公式の作り方には、豚肉を使うように書いてありますが、豚肉をわざわざ買うのはめんどくさいので、比較的日持ちするベーコンを使います。ハムエッグとかにも使えますしね。

作り方は、本当に、めっちゃめちゃ簡単です。

まず、油をひきます。

豚肉とか、ベーコンを乗せます。

その上に、ビーフンを乗せます。

さらにその上に野菜を乗せます。

水を入れます。公式の作り方には190ccの水を入れるように書いてありますが、硬めの麺が好きな人は、少し水を少なくすると良いでしょう。僕は、180ccくらいにしています。

強火にしてフタを被せます。

3分待って、水分が飛ぶまでかき混ぜます。

すると、ほら！美味しいのができました！！

関東の人には県民の焼きビーフンはなじみがない？

ケンミンSHOWでは、ご飯の上に乗せている人が紹介されていました。

僕はご飯にビーフンを乗せることはないですが、ビールと一緒に食べると美味しいです！

さらに、電子レンジで作る冷凍の焼きビーフンとか、汁ビーフン、平麵焼きビーフン、おべんとう焼きビーフンが紹介されていました。

電子レンジで作る冷凍焼きビーフンは、特価の時に買って食べたことがありますが、その他の商品は知りませんでした。

大和田伸也さんは「神戸で仕事しているときにスナックに行って、帰る直前に小腹がすいたと言って、出された県民の焼きビーフンのおいしさが忘れられず、六本木の行きつけのスナックのメニューに追加してもらった」そうです。

それほど、食べたことない人でも、1度食べると、美味しくてハマる人がいるでしょうね。

千葉県出身の千秋さんは「食べたことない」そうで、埼玉県出身の土田晃之さんも「子供の頃に、ケンミンの焼きビーフンのCMをやってて、友達も知ってたけど、そんなに買わないもののような気がする。ケンミンの焼きビーフンがストックにある関東の家って・・・関西出身の人くらい」と言ってました。

そうなんですねー。実家にも、今の自宅にも、ストックありますわー。

まだ、食べたことがない人は、スーパーでぜひ、探して、食べてみて欲しいです！

もし、スーパーにケンミンの焼きビーフンが売っていない場合は、楽天市場で買えます。

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てか、さすが！ケンミンSHOWで紹介されたとたんに、「秘密のケンミンセット」とか登場してます！！

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ケンミンの焼きビーフンのケンミンは、創業者・高村健民から！

ケンミンの焼きビーフンの「ケンミン」は、漢字で書くと「健民」で、創業者・高村健民さん由来のものらしいです。

創業者・高村健民さんは、台湾出身で、戦後に日本に来て、1950年にビーフンの製造を神戸で始めました。これが、ケンミン食品の創業です。

戦後、台湾にいた日本人の多くが西日本の出身で、「懐かしいビーフン食べたいな」という需要にこたえて、ケンミン食品は生のビーフンを作り始めたそうです。

当時は、神戸の中華料理店や、台湾料理店に卸していたそうですが1955年を過ぎてインスタントラーメンが登場したときに、家庭で手軽に焼きビーフンを食べてもらいたい！と思い、1960年に今の「即席焼きビーフン」を発売しました。

現在では、ケンミン食品は、国内ビーフンのシェア7割を占めているそうです！

すごーい！！

「ケンミンSHOWのことをどう思っている？」というバラエティ前回の質問に対して、ケンミン食品の社長は・・・

同じケンミンですから、非常に親しく思っております。

せっかくケンミンですから・・・
将来我々もスポンサーの一員に加わりたいなという風にずっと考えています

リッピサービス？としても、素晴らしい！さすが関西企業ですね！！

ケンミン食品本社1Fには直営レストラン「健民ダイニング」が！

ランチ時には満席になるほど人気の直営レストランが、ケンミン食品本社1Fにあるようです。

知りませんでした。1度行ってみなければ！

ランチセットや、お馴染みの即席焼きビーフンに似ている「福建風焼きビーフン」や、「ピリ辛焼きビーフン」「土鍋焼きビーフン」も楽しめるようです。

健民ダイニング　店舗情報

営業時間：
　ランチ　平日11：30-14：30、休日11：30-15：00
　ディナー　17：00〜22：00
休み：木曜日
住所：兵庫県神戸市中央区海岸通5丁目1-1（ケンミン食品本社1F）

神戸のほか、六本木にもお店があるようです。

「健民ダイニング」公式サイト

あー、美味しかった。
ほなまた(c_c)b